荷兰微型黄瓜基质培无公害高产栽培技术

荷兰微型黄瓜(又名水果黄瓜、黄瓜)口感好，品质好，果形好，产量高。自引入中国以来，深受消费者欢迎，种植面积逐年增加。近年来，作为一种新的无土栽培模式——基质栽培，以其产量高、病害少、无污染、产品质量好等优点发展迅速。然而，微型黄瓜基质栽培至今仍没有通用的无公害栽培模式。自1999年以来，作者成功地将基质栽培技术应用于温室微型黄瓜栽培，并总结出一套无公害高产基质栽培技术规范。现将具体要点介绍如下：

一、播种育苗

1.品种选择。早春选择Deltastar RZ F1、Radiant RZ F1等生命力强的品种；秋季选择夏季多星(22-91 RZ F1)；深秋选择抗寒品种如卡斯特RZ F1、康德萨RZ F1、辐射RZ F1越冬。

2.适宜的播种期。天津地区温室栽培从6月推迟到7月中旬，深秋8月中旬播种，早春12月中旬到1月中旬播种。每667平方米2000粒种子。

3.播种前的准备。选择保温条件好、光照充足、地势高的地块，做一个长8m、宽1.4m、床埂高15cm的苗床，平铺。一般苗圃用的营养土和栽培用的一样，泥炭40%，蛭石40%，珍珠岩10%，精制鸡粪10%，过筛混匀。每吨营养土加入500g多菌灵和1包疫苗，混匀，然后放入塑料营养钵中，高度为钵高的2/3。将糯米或麦麸翻炒，加入适量敌百虫溶液，拌匀，阴干，撒在苗床周围。不要洒在秧盆里。在播种前一天的晚上，营养土用水彻底浇透。

4.播种。为防止种子携带细菌，一般将种子浸泡在温热的汤或药物中。播种前，用500倍的75%百菌清和40%拌种双可湿性粉剂(1: 1)溶液浸泡种子30分钟，洗净后播种。将种子浸泡在30的温水中6-7小时，用纱布包裹，在26下催芽1-2天。为了增强植物的抗性，种子变白后在5处理1h，然后恒温催芽，重复2-3次。在营养钵中每个穴播一粒种子，然后盖上1cm厚的营养土，盖上塑料薄膜保湿，促进提早出苗。

5.苗木管理

(1)苗期环境调控。播种后要提高室内温湿度，白天25-30，晚上18-20，地温20，湿度95%。当50%的秧苗露头时，及时去掉地膜和“瓜帽”。幼苗出来后，温度要适当降低，白天22-24，晚上10-12，光照要充足，适当降低含水量，防止幼苗徒长。在此期间，应再次喷洒600倍的咪鲜胺和3000倍的杀虫剂，以防止猝倒病和美洲斑潜蝇。第一片真叶开始生长后，提高温度，白天20-25，晚上13-15，80%的湿度，充足的光照和水分供应，有利于幼苗的生长。当幼苗长到2-3片真叶时，白天应降温至15-20，夜间降温至10-12。白天要限量供水，待叶片轻度萎蔫后再浇水，以增强其抗逆性，利于根系形成。

(2)营养液的供应。一般在幼苗生长速度明显减缓，叶片深绿色时，追施营养液。常用的营养液配方是日本园林试验中配方的1/2，或者是复合肥制成的营养液。复合肥溶液在子叶期为0.1%，一片真叶后增至0.2%-0.3%，每隔7-10天喷一次。为了提高秧苗素质，可每隔7-10天喷洒一次蔗糖溶液(50克蔗糖和15公斤水)。

如果幼苗长势过旺，可以在叶子上喷洒植物生长调节剂，轻苗喷洒一次，重苗喷洒2-3次

(2)培养基的制备。45%泥炭、45%蛭石和10%珍珠岩。另外，在每吨基质中加入500克多菌灵和500克甲醛，混合均匀，用塑料薄膜密封7-10天，然后晾干10-15天备用。

(3)栽培床的准备。温室内用砖或PVC板搭建1.4m宽、7m长、25cm深的栽培床，床底铺设排水管或5cm厚的粗砾石，然后填充20cm厚的栽培基质，基质表面铺设滴灌管。

(4)灌溉。栽培前一周，用稀释一倍的营养液浇灌栽培基质，彻底浇水，拌匀，在阳光下翻面。建议从基质的指间挤出少量的水。

2.种植。当基质温度高于15时，按50-55 cm的行距挖坑种植，培育少量基质，使基质与苗坨平齐。逐一浇400mL左右清水，种植3-4天后开始浇营养液。

3.种植后管理

(1)温度。种植后5-6天内不得通风，气温应超过30。植物延苗后开始生长时，白天25，前半夜15-18，后半夜10-12。根际温度白天为18-25，夜间不低于15，营养液温度应保持在20。此外，在雨天，由于光照和堆积少，夜间温度要低一些。

(2)照明。始终保持棚膜的明亮和清洁。12月至次年3月，大棚内要挂反光帘，增强光照。在保证室内温度的情况下，窗帘应尽量早开，晚盖。

(3)湿度和通风环境的调节。黄瓜能承受空气80%-90%的相对湿度，但湿度高时易发病，所以要及时用塑料薄膜覆盖通风，降低湿度。另外，通风具有降温、除湿和促进叶面附近二氧化碳运输的作用，所以一定程度的通风有利于作物的光照和功能。

(4)肥水管理。4天左右，植株开始生长，要及时提供营养液。黄瓜基质栽培采用开放式滴灌。配方是山崎配方或者花园试验配方。营养液的EC值为2.2-2.5，pH值为5.5-7。但随着收获期K、P吸收量的增加，营养液中K、P的量也要增加，EC值要提高到3.0左右。苗期每天每株供液量为400-500毫升，随着植株的长大，供液量逐渐增加。因此，滴灌在全盛时期晴天每天每株2-2.5l，白天一般2-3次，晚上停止，雨天适当减少供液。灌溉时，允许基质多排出5%的营养液，或每隔7-10天滴一次水，以防积盐。另外，为了提高幼苗的抗寒性，可每7天喷一次500倍的蔗糖溶液，共喷2-3次。

(5)修剪。以主蔓、主瓜为主，采用单剪枝、挂绳落蔓的方式。荷兰的大多数微型黄瓜都是单性生殖的。接连有瓜，坐瓜节点低。为了形成壮苗，通常会破坏6片真叶以下的侧枝和花。幼苗长到1.5m左右时，有侧枝，1个侧枝，1个瓜，2片真叶。营养液栽培的黄瓜容易早衰，所以当黄瓜长到一定大小时，采用压蔓管理。

(6)病虫害综合防治

生态控制。选择抗病品种，轮作作物，培育壮苗，预防或减少病害的发生。

普及物理防治方法。如人工灭杀、糖浆诱捕、灯光诱杀害虫、除草、去除病叶病株、灰银膜防蚜、黄板诱捕蚜虫、冷纱覆盖、高温闷棚灭菌等。

科学合理使用农药。对于exa

常见病害的化学防治。温室黄瓜主要病害有猝倒病、炭疽病、病毒病、晚疫病、霜霉病、枯萎病、白粉病等。突发疾病的预防和治疗与刺；用施乐、雷多米尔、科陆治病；病毒杀毒宝；用立德粉或浸花800倍乳油防治番茄灰霉病；晚疫病和白粉病可用点刺或达克宁、施乐、施高、粉地净防治；防治霜霉病的乳油、百菌清或百菌清熏蒸剂；50倍克露涂抹在茎上防治茎枯病。危害黄瓜的主要害虫有蚜虫、粉虱、螨、红蜘蛛、斑潜蝇、甜菜夜蛾等。Saolike和Kejite防治红蜘蛛和螨类，Erzhike和Aizhike防治蚜虫，Aketai、Aizhike或1500倍普西灵1000倍天王星防治粉虱，半潜灵或Regent，爱福定防治潜叶蝇，爱福定1号防治甜菜夜蛾等。收获前7天停药。

花打顶控制。低温等恶劣环境会造成生长停滞和花打顶。一般先疏花疏果，压藤管理。同时，应加强肥水管理。应多施磷、钾、氮肥，提高温室和基质温度。白天温度25-28，晚上13-15，地面温度15左右。此外，用200 mg/L生根粉灌溉根部，并在叶片上喷洒生长调节剂，以促进植物生长。

4.合理科学的收割。当黄瓜长到一定大小(约12-16 cm)时，用1cm的柄收割，分级，包装，上市。生长期有化学农药的水果，要经过农药残留检测才能采摘。